RECEPTY

- Recepty
- - Lasagne
    24.10.2017 22:49
    
    10 porcí
    lasagne 500 g
    maso vepřové, hovězí nebo drůbeží 800 g
    drcená rajčata 330 g
    sýr cihla 700 g
    mouka hladká 100 g
    cibule 240 g
    olej 50 g
    mléko 1200 ml
    máslo 120 g
    rajský protlak 200 g
    česnek, bazalka, muškátový oříšek, sůl
    
    Z mouky, másla připravíme bešamel, zalijeme mlékem a povaříme. Cibulku osmažíme, přidáme mleté maso, sůl, drcená rajčata, rajský protlak a povaříme do měkka. Dochutíme česnekem, bazalkou, muškátovým oříškem.
    Bešamel smícháme s mletým masem. Na plech kladem střídavě vrstvy....maso na to strouhaný sýr, plátky lasagní, opět maso, sýr, lasagne....asi pět vrstev. Poslední vrstva by mělo být maso. Lasagne necháme na plechu asi nasáknout a pečeme 20-30 minut v troubě.
    
    více
- - Krůtí kousky s jablky a smetanou
    21.10.2017 13:13
    10 porcí
    
    krůtí prsa 1000 g
    jablka 500 g
    smetana 100 ml
    cibule 100 g
    sůl, olej
    
    Krůtí prsíčka nakrájíme na kostky, osolíme, přidáme na drobno nakrájenou orestovanou cibulku, mírně podlijeme vodou a dusíme. Jablka oloupeme a nastrouháme na plátky. Část jablek rozmixujeme ve šťávě a část jablek přidáme do šťávy až ke konci dušení. Nakonec zjemníme smetanou.
    
    více
- - Batátový krém se šafránem a sojovými krutony
    18.10.2017 21:44
    10 porcí
    batáty 600 g
    brambory 200 g
    cibule 100 g
    smetana 100 ml
    sůl, šafrán, dle chuti koriandr, olej řepkový
    
    Batáty a brambory očistíme, nakrájíme na menší kousky. Cibuli zpěníme na oleji, zalijeme vodou, přidáme batáty a brambory, osolíme a vaříme do změknutí. Uvařené batáty a brambory rozmixujeme, přidáme špetku šafránu, dle chuti koriandru, zjemníme smetanou.
    Krutony-můžeme připravit buď z cizrny nebo sojových bobů. Na deset porcí uvaříme 100 g sojových bobů. Necháme vychladit, poté sojové boby rozložíme na pečící papír, pokapeme olejem, posypeme mletou paprikou, případně grilovacím kořením a necháme v troubě 10 minut zapéct.
    více
- - Zeleninové krupeto se sýrem a brokolicí
    15.10.2017 18:57
    10 porcí
    
    kroupy             800 g
    sýr cihla           500 g
    brokolice          950 g
    žampiony         350 g
    olej, česnek, sůl, mletá paprika, kmín drcený, kurkuma, koriandr mletý
    
    Kroupy propláchneme zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Uvařené kroupy propláchneme studenou vodou. Sýr nastrouháme. Očištěnou brokolici uvaříme va páře do poloměkka. Na oleji nebo másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme omyté, na plátky nakrájené žampiony, brokolici, prolisovaný česnek a vše orestujeme. Dochutíme solí, paprikou, kmínem, koriandrem a kurkumou, promícháme, podlijeme vodou a podu
    více
- - Jáhlový dezert
    19.02.2021 07:55
    Recept (na 10 porcí) 250 g měkkého tvarohu, 250 g jáhel, mléko, vanilkový cukr. Jáhly spaříme dvakrát v horké vodě a uvaříme doměkka, do ještě teplých jáhel zamícháme tvaroh, rozmixujeme, pokud bude dezert hustý, přidáme vlažné mléko, podle chuti osladíme medem nebo vanilkovým cukrem. Můžeme ozdobit ovocem, čokoládou nebo nechat jen tak.
    
    více
- - Předcházející
  - 39
  - 40
  - 41
  - 42
  - 43
  - 44
  - 45
  - 46
  - 47
  - 48
  - Další

Lasagne

Krůtí kousky s jablky a smetanou

Batátový krém se šafránem a sojovými krutony

Zeleninové krupeto se sýrem a brokolicí

Jáhlový dezert

Partneři školy

Přihlášení

Kontakty

Odkazy