• Recepty

      • Obrázek pokrmu

      • Kuřecí raebit (nákyp z kuřecí masa, vajíček, zeleniny)

        12.11.2017 07:03
        Norma na 10 porcí

         

        Kuřecí prsa

        1000 g

        Vejce

        5 ks

        Mléko

        250 ml

        Hladká mouka

        150 g

        Sýr

        200 g

        Pórek

        150 g

        Žampióny

        100 g

        Kari koření

        50 g

        Solamyl

        50 g

        Česnek, sůl

        		  

         

        Postup přípravy:
        Nakrájená kuřecí prsa na nudličky smícháme s pórkem, žampiony, vejci, solamylem, mlékem, moukou a kořením. Můžeme přidat i jnou krájenou zeleninu např.kápii, mrkev. Necháme cca 30 mim odležet a pečeme asi 20 min na vymaštěném plechu ve vrstvě 3 - 4 cm.

      • Obrázek pokrmu

      • Brokolicová s rybími knedlíčky

        24.10.2017 23:00
        10 porcí
        brokolice čerstvá 400g
        kořenová zelenina 200 g
        cibule 100 g
        sůl, olej nebo máslo

        rybí knedlíčky
        ryby čerstvé nebo mražené 200 g
        vejce 2 kusy
        sůl, hrubá mouka podle potřeby.

        Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, zalejeme vodou, přidáme nastrouhanou zeleninu, broklici, osolíme a uvaříme do měkka. Zvlášť si připravíme knedlíčky-ryby pomeleme, přidáme vejce, sůl, podle potřeby zahustíme hrubou moukou, tvoříme nočky, které uvaříme zvlášť v mírně osolené vodě. Hotové nočky přidáme do polévky.
      • Obrázek pokrmu

      • Pečená krůtí prsa, kari omáčka

        24.10.2017 22:55
        10 porcí
        krůtí nebo kuřecí prsa 800 g
        cibule 100 g
        máslo 100 g
        mléko 400 ml
        smetana 250 ml
        mouka hladká 200 g

        Cibulku nakrájíme na jemno, obložíme jí krůtí prsa nakrájená na plátky, osolíme a posypeme kari kořením.
        Z mouky, másla a mléka připravíme bešamel a povaříme. Přidáme šťávu z upečeného masa a zjemníme smetanou.
      • Obrázek pokrmu

      • Zeleninový talíř s čočkou, česnekový dresink s bylinkami

        24.10.2017 22:53
         
        10 porcí
        čočka 800 g
        sůl
        zelenina na oblouhu (zelí bílé hlávkové, ředkvičky, mrkev, paprika, rajčata, ledový salát, okurky) 500 g
        salát ledový 1 kus
        smetana zakysaná 100 g
        česnek, bylinky

        Čočku uvaříme doměkka, osolíme, přebytečnou vodu scedíme a necháme vychladit. Zeleninu očistíme a nakrájíme na jemno. Dochutíme citrónovou šťávou a cukrem. Zakysanou smetanu smícháme s česnekem a bylinkami.
        Na ledový salát klademe uvařenou čočku, vedle ochucenou zeleninu a dresink. Podáváme s pečivem.

Partneři školy

  • Edupage
  • Valašské Klobouky
  • FairTrade
  • Hejného metoda
  • Fraus