AKTUALITY
Vepřovou panenku jsme mohli v naší školní jídelně ochutnat již několikrát, tentokrát se můžete těšit na panenku plněnou smetanovou nádivkou v pátek 9.2.2018
- 05.02.2018 00:02
Panenská svíčková nebo také panenka či filet patří k nejoceňovanějším a také nejdražším částem vepřového masa. Nachází se pod zadní částí pečeně, tedy pod pruhem bederní svaloviny, a vyznačuje se delikátní chutí a jemnou strukturou.
- více
Tilápie nilská neboli okounovec nilský v úterý 6.2.2018
- 04.02.2018 23:18
Tilápie nilská neboli okounovec nilský (Oreochromis Niloticus, angl. nile tilapia) je sladkovodní ryba pocházející původně z Afriky, díky dobré přizpůsobivosti a malým nárokům na chov se však vyskytuje na všech kontinentech. Počet ryb chovaných v akvakulturách však výrazně převyšuje přirozený výskyt. Nejvýznamnějším producentem je Čína, část tuzemského trhu pokrývá také Polsko a Brazílie, farmové chovy však existují i v České republice.
- více
Borůvky jsou super zdravé-v úterý 30.1.2018
- 28.01.2018 23:12
- Malá modrá borůvka kdysi v minulosti zaujala už i barvíře a vinaře. Ti první ní barvili látky a druzí víno. Jelikož toto drobné ovoce vypadá skutečně zajímavě, dostalo hned několik přezdívek. Jafura, Borovnica či černá jahoda – to vše jsou borůvky. Sušené borůvky se již odedávna používají pro děti jako lék na průjmy. Protože drží v těle vodu, působí protizánětlivě a zklidňují zvracení. Nemocné dítě je může klidně během nemoci žvýkat, navíc skvěle chutnají. Pokud nejsou po ruce, účinný je i borůvkový čaj.
- více
Kysané zelí
- 28.01.2018 23:08
- Na co se můžete těšit v následujícím týdnu? Hned v pondělí 29.1.2018 máme na oběd kuřecí perkelt se zelím a s haluškami. Oběd je spojený se soutěží zelný trojboj, kdy za vymetený talíř získají děti razítko a splní tak třetí úkol.
Kysané zelí (kyselé zelí) je jemně nakrájené hlávkové zelí, které bylo zkvašeno za pomoci bakterií mléčného kvašení (Leuconostoc, Lactobacillus a Pediococcus). Má charakteristickou kyselou chuť způsobenou kyselinou mléčnou, která vznikla kvašením cukrů obsažených v nakrájeném zelí. - více
Telecí maso dietní a lehce stravitelné...můžete ochutnat ve čtvrtek 25.1.2018
- 21.01.2018 15:47
- Telecím masem nazýváme maso zvířat poražených ve stáří do osmi měsíců. Maso ze zvířat ve stáří nad osm měsíců již nazýváme mladým hovězím.
Telecí maso je velmi jemné konzistence a chuti, s nízkým obsahem tuku. Jedná se tak o maso dietní a lehce stravitelné. Z tohoto důvodu je doporučováno pro dětskou stravu. - více
