AKTUALITY
Mořská štika...ve středu 16.5. 2018
- 13.05.2018 22:15
- Maso mořských ryb má vyšší obsah minerálních látek a vitamínů. K nám se dovážejí chlazené ledem, zmrazené, nasolené nebo v podobě konzerv a polotovarů. Tučné mořské ryby (makrely, sledi, tuňáci, nebo sardinky) obsahují hodně nenasycených mastných kyselin (NMK), zejména omega 3 NMK.
- více
Není olej jako olej
- 13.05.2018 20:58
- Nabídka různých druhů olejů je v současnosti opravdu velmi široká. Pokud stále ještě tápete, který olej je nejlepší použít do studené kuchyně a který naopak můžete zahřívat či používat na smažení, přečtěte si následující příspěvek a budete mít jasno.
- více
Předkrm místo polévky? Proč ne.
- 29.04.2018 21:34
- Co si o tom myslíte? Dali by jste přednost předkrmu místo polévky nebo kombinaci polévky a předkrmu?
Dnešní příspěvek se věnuje tzv. malému jídlu na začátku menu, tedy předkrmu. Dočtete se, co to vlastně předkrm je, jaký je jeho význam v našem stravování a také o zkušenostech s podáváním předkrmů z několika školních jídelen.
- více
Vápník ve výživě dětí
- 02.04.2018 20:49
- Pro výživu člověka je vápník jednou z nejvýznamnějších minerálních látek. Z kvantitativního hlediska se jedná o hlavní minerální složku v těle. Jaká je potřeba vápníku v dětském věku a v kterých potravinách najdeme dobře vstřebatelný vápník? To vše se dozvíte v tomto příspěvku.
- více
Rýže tří barev spojuje parboiled, červenou a indiánskou rýži, čímž vzniká ojedinělá kombinace vůně, chuti a vzhledu.
- 02.04.2018 20:40
- Ve středu 4.4. 2018 můžeme ochutnat rýži tří barev, ale tentokrát ne v kombinaci s masem, ale v kombinaci salátu s avokádem.
- více
