Kachní stehýnko v marinádě ochutnejte ve středu 8.11.2017
- 05.11.2017 20:44
Kachna domácí je rozšířená po celém světě, a to ve dvou základních druzích (kachna evropského typu a kachna asijská), které zahrnují celou řadu plemen. Chovají se nejen pro vynikající maso a delikátní játra, ale také pro vejce a peří.
- více
Rýže tří barev...ochutnejte v pondělí 6.11.2017
- 05.11.2017 19:59
Rýže tří barev spojuje parboiled, červenou a indiánskou rýži, čímž vzniká ojedinělá kombinace vůně, chuti a vzhledu.
- více
Kuchařky ve škole jsou luxus aneb Co jste možná nevěděli o českých školních obědech
- 05.11.2017 10:23
- Školní jídelny jsou českým rodinným stříbrem. Zatímco v jiných evropských zemích se dětem jídlo vozí z centralizovaných vývařoven a ve školách se jen ohřívá, ve většině českých škol se vaří.
- více
Jak na svačinky při bezmléčné dietě?
- 30.10.2017 21:33
- S potřebou omezit nebo vyloučit mléko ze stravy se setkáváme stále častěji. Jak zajistit, aby i svačina bez mléka byla plnohodnotná? Jakými potravinami mléko a mléčné výrobky nahradit?
- více
Pstruh patří mezi nejoblíbenější ryby-na oběd už tento pátek 3.11.2017
- 30.10.2017 21:34
Pstruh duhový (Oncorhynchus mykiss, angl. rainbow trout) patří do čeledi lososovitých, má tedy blízko k většímu lososu obecnému.
Je to menší dravá ryba, která žije v potocích a díky tomu není tolik cítit rybinou. Výhodou je krásně pevné maso, kterému stačí jednoduchá úprava.Doporučení k vyšší konzumaci ryb slyšíme od lékařů i výživových poradců neustále. Faktem ovšem je, že spotřeba rybího masa u nás nijak zásadně neroste. A přitom nemusíme sahat jen po módních (a drahých) mořských rybách. Naše rybníky, řeky a potoky nabízejí spoustu velmi kvalitních sladkovodních ryb.
Jednou z nejoblíbenějších je právě pstruh. A pokud máte někde v okolí sádky nebo šikovného rybáře, rozhodně si tuhle výtečnou rybu občas dopřejte. Příprava je rychlá a velmi snadná – dobrá ryba nepotřebuje příliš dalších surovin.
- více