Recepty
Monacký talíř (zeleninový nákyp)
- 16.04.2018 12:04
- 10 porcí
zelenina-hrášek, květák, kořenová zelenina, kedlubny..... 1200 g
vejce 8 kusů
sýr cihla 300 g
muškátový květ
petrželka čerstvá
mléko
olej
hladká mouka
sůl Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno, zalijeme trochou vody a dusíme doměkka. Vodu scedíme (nevyléváme) a necháme vychladit. Na části tuku zpěníme hladkou mouku, zalijeme mlékem a vývarem se zeleniny, rozšleháme a uvaříme hustou omáčku, podle potřeby přidáme mléko. Zeleninu dáme na plech, zalijeme omáčkou rozšlehanou s vejcem, solí, nasekanou petrželkou a muškátovým květem. Pečeme ve vyhřáte troubě. Při dopékání posypeme strouhaným sýrem a necháme jej roztavit. Dobrou chuť
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články