• Vaření ve školní jídelně s gastropromotérem Zbyňkem Diatkou

      • Vaření ve školní jídelně s gastropromotérem Zbyňkem Diatkou

      • 19.04.2023 13:34
      • V úterý 18. 4. 2023 nás ve školní jídelně navštívil profesionální kuchař Zbyněk Diatka z firmy Podravka – Lagris a. s., aby nám ukázal nové trendy ve stravování.
        • Pan kuchař se tak stal na jeden den součástí našeho týmu, spolupracoval s námi při všech etapách vaření jídla až po samotný výdej. Diskutoval s námi o věcech profesních, sdílel rady a zkušenosti, při výdeji si o jídle povídal se strávníky.
          Pan Diatka se rovněž zabývá osvětou v oblasti zdravé výživy a dokazuje, že i ze surovin, které nejsou u strávníků příliš oblíbené nebo jsou málo známé, lze připravit zdravé a chutné jídlo.
           
          V naší jídelně se k obědu připravovalo a servírovalo následující menu:
          Polévka jarní hrstková
          PASTICCIO - zapečené těstoviny s mletým masem a bešamelem
          Smetanové kuřecí kousky na rozmarýnu - rýže Arborio se sušenými rajčaty
          Salát - směs trhaných listů s balzamikovým octem
          Dezert - chia semínka s bílým jogurtem, zakysanou smetanou a meruňkovým přelivem
           
          Po celý den panovala ve školní kuchyni příjemná pracovní atmosféra a paní kuchařky byly šéfkuchaři plně k ruce.
          Během společné činnosti načerpaly množství užitečných kulinářských rad a získaly i nové zajímavé recepty. Věříme, že strávníci tuto výjimečnou akci ocenili a že jim jídlo připravené pod vedením šéfkuchaře chutnalo. Za skvěle odvedenou práci a výborně připravené menu tak děkujeme nejen panu Diatkovi a firmě Podravka - Lagris, ale velký dík patří zaslouženě také všem děvčatům z naší školní kuchyně🧑‍🍳🙂
           
          FOTOGALERIE
      • Naspäť na zoznam článkov

Partneři školy

  • Edupage
  • Valašské Klobouky
  • FairTrade
  • Hejného metoda
  • Fraus